సౌస్ గుడ్లు ఉడికించగలరా?
సాంప్రదాయ పద్ధతుల్లో తరచుగా లేని ఖచ్చితత్వం మరియు స్థిరత్వాన్ని అందించడం ద్వారా సౌస్ వైడ్ వంట వంట ప్రపంచాన్ని విప్లవాత్మకంగా మార్చింది. Chitco నుండి వచ్చిన సౌస్ వైడ్ కుక్కర్‌ల వంటి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఉపయోగాలలో ఒకటి గుడ్లను తయారు చేయడం. అయితే మీరు గుడ్లు తినగలరా? సమాధానం అవును!
సౌస్ వైడ్ కుక్కర్‌ని ఉపయోగించి గుడ్లు వేటాడటం సాధ్యం మాత్రమే కాదు, ప్రతిసారీ ఖచ్చితమైన వంట ఫలితాలను ఇస్తుంది. సౌస్ వైడ్ ఉష్ణోగ్రతను అపురూపమైన ఖచ్చితత్వంతో నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, మీ గుడ్లు అతిగా ఉడకబెట్టే ప్రమాదం లేకుండా మీరు కోరుకున్న విధంగా ఉడికినట్లు నిర్ధారిస్తుంది.
Chitco Sous Vide కుక్కర్‌లో గుడ్లను వేటాడేందుకు, ముందుగా వాటర్ బాత్‌ను 165°F (74°C)కి వేడి చేయండి. దృఢమైన, క్రీము సొనలు పొందడానికి ఈ ఉష్ణోగ్రత సరైనది. నీరు కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్న తర్వాత, గుడ్లను శాంతముగా, ఇప్పటికీ వాటి పెంకులలో, నీటి స్నానంలోకి తగ్గించండి. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్ల కోసం, మీరు వాటిని సుమారు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వంట సమయం పూర్తయినప్పుడు, నీటి స్నానం నుండి గుడ్లను తీసివేసి, వెంటనే సుమారు 10 నిమిషాలు మంచు స్నానంలో ఉంచండి. ఈ దశ వంట ప్రక్రియను ఆపడమే కాకుండా, గుడ్లు తొక్కడం కూడా సులభం చేస్తుంది.
ఫలితం? గుడ్లు లేత శ్వేతజాతీయులు మరియు సంపూర్ణంగా వండిన పచ్చసొనను కలిగి ఉంటాయి, అవి కారడం లేదా సుద్దగా ఉండవు. సాంప్రదాయ ఉడకబెట్టడంతో తరచుగా అవసరమయ్యే అంచనాలను సౌస్ వైడ్ తొలగిస్తుంది, ఇది హోమ్ కుక్‌లు మరియు ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లకు ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది.
మొత్తం మీద, ఒక ఉపయోగించిచిట్కో సౌస్ వీడ్గుడ్లు వండడానికి కుక్కర్ అనేది రుచికరమైన ఫలితాలకు హామీ ఇచ్చే సులభమైన ఇంకా ప్రభావవంతమైన టెక్నిక్. మీరు అల్పాహారం, సలాడ్ లేదా చిరుతిండిని సిద్ధం చేస్తున్నా, సౌస్ వీడ్ గుడ్లు ఏదైనా భోజనానికి బహుముఖ అదనంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, మీ సౌస్ వీడ్ పాట్‌ని పట్టుకోండి మరియు మీ హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లను ఆస్వాదించండి!
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-05-2024