సౌస్ వైడ్ వంట అనేది మనం ఆహారాన్ని వండే విధానంలో విప్లవాత్మక మార్పులు తెచ్చింది, సాంప్రదాయ పద్ధతులతో తరచుగా లేని ఖచ్చితత్వం మరియు స్థిరత్వం స్థాయిని అందిస్తుంది. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి వండిన అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పదార్థాలలో ఒకటి సాల్మన్. Sous vide వంట మీరు ప్రతిసారీ పరిపూర్ణ సాల్మన్‌ను పొందడానికి అనుమతిస్తుంది, అయితే విజయానికి కీలకం సాల్మన్ సౌస్‌వైడ్‌ను ఎలా ఉడికించాలో అర్థం చేసుకోవడం.

సాల్మన్ సాస్ వైడ్ వండేటప్పుడు, ఫిల్లెట్ యొక్క మందం మరియు కావలసిన పూర్తి స్థాయిని బట్టి వంట సమయం మారుతుంది. సాధారణంగా, దాదాపు 1 అంగుళం మందం ఉన్న సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌ను 125°F (51.6°C) వద్ద దాదాపు 45 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు మధ్యస్థ అరుదైన సందర్భాల్లో ఉడికించాలి. మీరు మీ సాల్మన్ చేపలు బాగా తయారు కావాలనుకుంటే, ఉష్ణోగ్రతను 140°F (60°C)కి పెంచండి మరియు అదే సమయంలో ఉడికించాలి.

సౌస్ వైడ్ వంట యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి వశ్యత. సాంప్రదాయ వంట పద్ధతులు ఎక్కువగా వండినట్లయితే పొడి, రుచిలేని సాల్మన్‌గా మారవచ్చు, సౌస్ వైడ్ వంట సాల్మన్‌ను దాని ఆకృతి లేదా రుచిని ప్రభావితం చేయకుండా ఎక్కువ కాలం పాటు నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది. దీనర్థం మీరు మీ సౌస్ వైడ్ మెషీన్‌ను సెటప్ చేసుకోవచ్చు మరియు మీ సాల్మన్ మీకు అవసరమైనప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటుందని తెలుసుకుని మీ రోజును గడపవచ్చు.

వారి సాల్మొన్‌ను మరింత రుచితో నింపాలని చూస్తున్న వారికి, వంట చేయడానికి ముందు వాక్యూమ్ సీల్డ్ బ్యాగ్‌లో మూలికలు, సిట్రస్ ముక్కలు లేదా కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెను జోడించడాన్ని పరిగణించండి. ఇది రుచిని తీవ్రతరం చేస్తుంది మరియు మీ వంటకాన్ని కొత్త ఎత్తులకు తీసుకువెళుతుంది.

మొత్తం మీద, సాల్మన్ చేపలను వండడానికి సౌస్ వైడ్ ఒక గొప్ప మార్గం, ఇది ఖచ్చితమైన ఆకృతి మరియు రుచిని సాధించడానికి ఫూల్‌ప్రూఫ్ పద్ధతిని అందిస్తోంది. మీరు సిఫార్సు చేసిన వంట సమయాలు మరియు ఉష్ణోగ్రతలను అనుసరించినంత కాలం, మీరు ఇంట్లో రుచికరమైన, రెస్టారెంట్-నాణ్యత గల భోజనాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు. కాబట్టి, మీరు తదుపరిసారి, “సౌస్ వీడ్ సాల్మన్‌కి ఎంత సమయం పడుతుంది?” అని అడిగినప్పుడు, సౌస్ వైడ్‌తో సమాధానం ప్రాధాన్యతకు మాత్రమే కాకుండా, ఖచ్చితత్వానికి కూడా వస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.