తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత అంటే ఏమిటి?

What is low temperature cooking technology-1

నిజానికి, ఇది నెమ్మదిగా వండే వంటకం యొక్క మరింత వృత్తిపరమైన వ్యక్తీకరణ.దీనిని సౌస్‌వైడ్ అని కూడా అనవచ్చు.మరియు ఇది పరమాణు వంట యొక్క ప్రధాన సాంకేతికతలలో ఒకటి.ఆహార పదార్థాల తేమ మరియు పోషణను మెరుగ్గా నిలుపుకోవడానికి, ఆహారాన్ని వాక్యూమ్ మార్గంలో ప్యాక్ చేసి, ఆపై తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట యంత్రంతో నెమ్మదిగా వండుతారు.ఇక్కడ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మన ఇంగితజ్ఞానం అనుకున్నట్లుగా సున్నా కంటే తక్కువ కాదు, కానీ సాపేక్షంగా తగిన ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో ఉంటుంది.

What is low temperature cooking technology (1)
What is low temperature cooking technology (2)

మేము ఆహారాన్ని తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట యంత్రంలో ఉంచినప్పుడు, లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతని సెట్ చేసి, నిర్వహించినప్పుడు, ఆహారం నిర్ణీత ఉష్ణోగ్రత మరియు సమయానికి చేరుకున్నప్పుడు, దానిని బయటకు తీసి ఇతర వంట ప్రక్రియలను నిర్వహించినప్పుడు, ఇది తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత.

 

తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికతకు అవసరమైన పరికరాలు ఏమిటి?

సాధారణ మార్గంలో, రెండు రకాల పరికరాలు అవసరం, అవి వాక్యూమ్ కంప్రెషన్ సీలింగ్ మెషిన్ మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఫీడర్.

వాక్యూమ్ కంప్రెషన్ సీలింగ్ మెషిన్ నిల్వ కోసం వస్తువును వాక్యూమ్ స్థితిలో ఉంచడానికి స్థిర స్థలంలో గాలిని సంగ్రహించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.వంటగదిలో, ఇది తరచుగా ముడి పదార్థాల సంరక్షణ కోసం ఉపయోగిస్తారు.తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, వాక్యూమ్ కంప్రెషన్ ప్యాకేజింగ్ మెషిన్ వాక్యూమ్ కంప్రెషన్ బ్యాగ్‌పై ఆహారం యొక్క ప్రతి ఉపరితలాన్ని ఏకరీతిలో అమర్చడానికి మరియు ఈ మాధ్యమంతో ఉడికించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.

What is low temperature cooking technology (4)

వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ కంప్రెసర్ వాక్యూమ్ డిగ్రీ సర్దుబాటు కూడా సున్నితమైనది, వివిధ పీడనంలో, వేర్వేరు సమయం వేర్వేరు వాక్యూమ్ స్థితిని సాధించగలదు.సాధారణంగా చెప్పాలంటే, మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు ఇతర తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట కోసం, మీడియం వాక్యూమ్ స్థితికి పంపింగ్.కూరగాయలు మరియు పండ్ల కోసం (క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, కాలీఫ్లవర్, మొక్కజొన్న, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయలు, ఆపిల్లు, బేరి, పైనాపిల్స్, చెర్రీస్ మొదలైనవి), వాటిని అధిక వాక్యూమ్ స్థితికి సేకరించడం అవసరం.

తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట యంత్రం యొక్క ప్రధాన సూత్రం ఏమిటంటే ఇది చాలా కాలం పాటు ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించగలదు, తద్వారా ప్రభావాన్ని సాధించవచ్చు.సాధారణంగా, ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్ 20 ℃ మరియు 99 ℃ మధ్య ఉండాలి మరియు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ పరిధి 1 ℃ వరకు ఖచ్చితంగా ఉండాలి.తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట యంత్రం యొక్క నాణ్యత తప్పనిసరిగా నమ్మదగినదిగా ఉండాలి మరియు ప్రతి వంట ఫలితం యొక్క స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారించడానికి నియంత్రణ పనితీరు స్థిరంగా ఉంటుంది.

తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికతను ఉపయోగించి సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రతను ఎలా సెట్ చేయాలి?

తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఆహార యంత్రం యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు సమయ అమరిక తప్పుగా ఉండకూడదు.నెమ్మదిగా వంట చేయడం అంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు ఎక్కువ సమయం వద్ద ఆహారాన్ని వండడం కాదు.తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను క్రిమిరహితం చేయలేనందున, ఆహార భద్రతలో దాగి ఉన్న ప్రమాదాలు ఉన్నాయి మరియు ఇది ప్రాణాంతక ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.బ్యాక్టీరియా మనుగడ మరియు పునరుత్పత్తికి అనువైన ఉష్ణోగ్రత 4-65 ℃ అని తెలుసుకోవడం అవసరం.

What is low temperature cooking technology (5)

అందువల్ల, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సూత్రప్రాయంగా, ఉష్ణోగ్రత ≥ 65 ℃ ఉండాలి, కనిష్ట ఉష్ణోగ్రత 50 ℃ కంటే తక్కువ ఉండకూడదు మరియు ఉత్తమమైనది 70 ℃ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, తద్వారా నీటి నష్టం మరియు రుచిని నివారించవచ్చు. నష్టం.ఉదాహరణకు, హాట్ స్ప్రింగ్ గుడ్లను తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట యంత్రంతో వండవచ్చు మరియు అద్భుతమైన రుచిని పొందేందుకు ఉష్ణోగ్రతను 65 ℃ వద్ద నియంత్రించవచ్చు (ప్రోటీన్ టోఫు వలె మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది మరియు పచ్చసొన పుడ్డింగ్ వలె మృదువైనది) .అంతేకాకుండా, గుడ్డు షెల్ ఒక సీలు మరియు వివిక్త మాధ్యమంతో అందించబడుతుంది, దీనికి వాక్యూమ్ కంప్రెషన్ అవసరం లేదు.

వెచ్చని చిట్కాలు: తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత యొక్క అప్లికేషన్ కింద, వివిధ మాంసాలు వివిధ పరిపక్వత అవసరాలు మరియు స్థితులను కలిగి ఉంటాయి మరియు అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది.ఇది వివిధ పరిపక్వత అవసరాలకు అనుగుణంగా సెట్ చేయవచ్చు.ఉదాహరణకు, గొడ్డు మాంసం, లక్ష్య ఉష్ణోగ్రత 54 ℃, 62 ℃ మరియు 71 ℃, మూడు రాష్ట్రాలకు చేరుకుంటుంది: మూడు, ఐదు మరియు పూర్తిగా వండినది.

 

అయితే, వివిధ ఆహారాలకు వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతలు మరియు సమయాలు అవసరం.చాలా పదార్థాలు 30 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి.అయితే, కొన్ని ప్రత్యేక సందర్భాల్లో, ఆహారాన్ని 12 గంటలు, 24 గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.

What is low temperature cooking technology (6)

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట కోసం అవసరమైన సమయం ఈ క్రింది మూడు అంశాలకు సంబంధించినది: (1) ఒక సమయంలో వండిన మొత్తం ఆహారం;(2) ఆహారం యొక్క ఉష్ణ బదిలీ లక్షణాలు;(3) మీరు చేరుకోవాలనుకుంటున్న కోర్ ఉష్ణోగ్రత.ఉదాహరణకు, మాంసం యొక్క వంట సమయం మాంసం యొక్క పరిమాణం మరియు మందంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.పదార్థం మందంగా ఉంటుంది, వేడి మధ్యలోకి చొచ్చుకుపోవడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.అసమాన ఉపరితలంతో కూరగాయలు ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు.

మాంసం (స్టీక్ వంటివి) మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాల వాక్యూమ్ కంప్రెషన్‌ను ముందుగా ప్రాసెస్ చేయాలి.ప్రతి ముక్క యొక్క స్పెసిఫికేషన్ల ప్రకారం ప్యాక్ చేయడం ఉత్తమం.సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్ మరింత ఖచ్చితమైన మరియు శాస్త్రీయంగా ఉంటుంది.ఉదాహరణకు, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట యంత్రాన్ని ఉపయోగించి లాంబ్ చాప్స్ 30 నిమిషాలు మరియు సాల్మన్ 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత యొక్క లక్షణాలు ఏమిటి?సాంప్రదాయ వంట పద్ధతులతో పోలిస్తే, స్పష్టమైన ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

సహజంగానే, సాంప్రదాయ వంట పద్ధతుల ద్వారా తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత యొక్క ఫలితం సాధించబడదు.ఇది సాధ్యమైనంతవరకు ఆహారం యొక్క అసలు రంగును నిలుపుకుంటుంది మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క అసలు రుచి మరియు సువాసనను చాలా వరకు నిలుపుకుంటుంది.సాధారణ మాంసం కూడా రుచి మరియు రుచిని బాగా మెరుగుపరుస్తుంది.

తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో వంట చేయడం వల్ల ఆహారంలోని పచ్చి రసం మరియు నీటిని వేరు చేయవచ్చు, తద్వారా ఆహార పోషకాలు కోల్పోకుండా మరియు బరువు తగ్గడాన్ని తగ్గించవచ్చు, తద్వారా ప్రతి తుది ఉత్పత్తి యొక్క బరువును సమర్థవంతంగా నియంత్రించవచ్చు.

What is low temperature cooking technology (11)
What is low temperature cooking technology (7)
What is low temperature cooking technology (8)

తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత యొక్క అనువర్తనానికి ప్రత్యేక సాంకేతిక అవసరాలు అవసరం లేదు, వంటగదిలోని ప్రతి ఒక్కరూ పని చేయవచ్చు మరియు ఆదర్శ ఫలితాలను పొందవచ్చు.

వెచ్చని చిట్కాలు: స్టీక్‌కు చికిత్స చేయడానికి సాంప్రదాయ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తే, స్టీక్ యొక్క ఉపరితల పరిపక్వత మరియు అంతర్గత పరిపక్వత చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు వేయించే ప్రక్రియలో, స్టీక్‌లోని అసలు రసం పొంగిపొర్లుతూనే ఉంటుంది.అయినప్పటికీ, అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు స్టీక్ యొక్క ఉపరితలం కొద్దిగా పసుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించి, రసాన్ని లాక్ చేసి, ఆపై బేకింగ్ కోసం ఓవెన్‌లో ఉంచుతారు, ఇది స్టీక్ యొక్క రుచిని బాగా మెరుగుపరుస్తుంది, అయితే లాకింగ్ రసం అంత పరిపూర్ణంగా ఉండకపోవచ్చు. .

తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుందా?

క్లోజ్డ్ వాతావరణంలో, ఆహారం మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.అటువంటి స్థితిలో, అన్ని వంట పదార్థాలు స్పష్టంగా లేత మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి.గుడ్లు, మాంసం, పౌల్ట్రీ, సీఫుడ్, చేపలు, కూరగాయలు, పండ్లు మొదలైనవి.

మాంసం మరియు సముద్రపు ఆహారంలో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత యొక్క అప్లికేషన్ చాలా అత్యుత్తమమైనది.ఇది ఆహారం యొక్క అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను నిర్వహించగలదు మరియు ఆహార పదార్థాల రంగు చాలా మంచిది, మరియు రుచి కూడా చాలా తాజాగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.

What is low temperature cooking technology (9)

ఉప్పు మరియు నూనెపై తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట ఆధారపడటం బాగా తగ్గిపోతుంది, ఉపయోగించలేము, వంటగది పొగ కాలుష్యాన్ని తగ్గించవచ్చు.

ఇది ఓవెన్ మరియు గ్యాస్ స్టవ్ కంటే ఎక్కువ శక్తిని ఆదా చేస్తుంది మరియు స్టీమింగ్ మరియు వంట కంటే ఆహారం యొక్క విటమిన్ కూర్పును నిలుపుకోగలదు.అంతేకాకుండా, ప్రతి వంట యొక్క ఫలితాలు గ్రేడియంట్ మార్పు లేకుండా అత్యంత స్థిరంగా ఉంటాయి.

10 questions to help you cook at low temperature-4

కూరగాయలను ఉడికించడానికి తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, కొద్దిగా వెన్న జోడించడం వల్ల కూరగాయల రంగు మరింత ప్రకాశవంతంగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది.

గమనిక: వాక్యూమ్ తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట చేయడానికి ముందు, ఆహారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో శీతలీకరించాలి (శీతలీకరణ ఉష్ణోగ్రత 4 ℃ కంటే తక్కువగా ఉండాలి), మరియు వాక్యూమ్ తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట తర్వాత ఆహారాన్ని కొద్దిసేపు ఉపయోగించకపోతే స్తంభింపజేయాలి. .

ఇంకా ఏమిటంటే, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత యొక్క అప్లికేషన్ వంటగది యొక్క పని సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.చెఫ్‌లకు సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం ఉంది మరియు అనేక తయారీ ప్రక్రియలు ముందుగానే చేయవచ్చు.అంతేకాకుండా, వేర్వేరు ఆహారాలు ప్రత్యేక వాక్యూమ్ సీల్డ్ ప్యాకేజింగ్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు అదే లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతలో ఒకే సమయంలో వండవచ్చు.

అదనంగా, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రతతో ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాన్ని శీతలీకరించవచ్చు మరియు స్తంభింపజేయవచ్చు, అవసరమైనప్పుడు దానిని మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు మరియు ఉపయోగించని ఆహారాన్ని శీతలీకరించవచ్చు, ఇది చాలా వరకు వ్యర్థాలను నివారిస్తుంది.

What is low temperature cooking technology (10)
What is low temperature cooking technology (13)

చిట్కో వైఫై సౌస్ వీడియో ఖచ్చితమైన కుక్కర్

ప్రో లాగా ఉడికించాలి!

chitco wifi Sous Vide ప్రెసిషన్ కుక్కర్ మీకు ప్రో లాగా ఉడికించడంలో సహాయపడుతుంది.మీ వైఫై పరిధిలోని ప్రతిచోటా మీ కుక్‌ని నిర్వహించడానికి chitco స్మార్ట్ యాప్‌తో జత చేయండి, అప్పుడు మిమ్మల్ని ఖాళీ చేస్తుంది మరియు కుటుంబాలు మరియు స్నేహితులతో ఎక్కువ సమయం గడపవచ్చు.ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించడం మరియు శుభ్రం చేయడం సులభం, ప్రెసిషన్ కుక్కర్‌ను నీటితో ఏదైనా కుండలో ఉంచండి మరియు మీకు కావలసిన ఆహారాన్ని మూసివున్న బ్యాగ్ లేదా గాజు కూజాలో ఉంచండి, ఆపై టెంప్ మరియు టైమర్‌ను సెట్ చేయండి.

 

హైలైట్ చేయండి

★ Wifi Sous Vide Cooker---మీ iphone లేదా Android ఫోన్‌లో chitco స్మార్ట్ యాప్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి, ఈ wifi ఇమ్మర్షన్ కుక్కర్ మిమ్మల్ని విడిపిస్తుంది మరియు ప్రతిచోటా వంట చేస్తుంది, వంటగదిలో ఉండకుండా మీ వంట స్థితిపై తాజాగా ఉండండి.అంతేకాదు, మీరు యాప్‌లో కుటుంబ సభ్యులతో లేదా స్నేహితులతో పరికరాన్ని పంచుకోవచ్చు, బహుళ వ్యక్తులకు కనెక్ట్ అయ్యే పరిమితి లేదు.పవర్ ఆఫ్ అయినప్పుడు ప్రీసెట్ విలువలు సేవ్ చేయబడతాయి.ప్రాథమిక సెట్టింగ్ విధానం కూడా సౌస్ కుక్కర్‌లో పూర్తి చేయవచ్చు.

★ ప్రెసిషన్ టెంపరేచర్ మరియు టైమర్---ఈ సౌస్ వైడ్ సర్క్యులేటర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత పరిధి మరియు ఖచ్చితత్వం 77°F~210°F (25ºC~99ºC ) మరియు 0.1℃(1°F ).గరిష్ట టైమర్ పరిధి 99 గంటల 59 నిమిషాలు, టెంప్ మీ సెట్టింగ్‌లకు చేరుకున్నప్పుడు టైమర్‌ను ప్రారంభించండి, మీ కుక్‌లు తగినంతగా మరియు ఖచ్చితమైనవిగా ఉండనివ్వండి.అలాగే చదవగలిగే LCD స్క్రీన్: (W)36mm*(L)42mm ,128*128 డాట్ మ్యాట్రిక్స్ LCD.

★ యూనిఫాం మరియు ఫాస్ట్ హీట్ సర్క్యులేషన్---1000 వాట్స్ నీటి ప్రసరణ నీటిని వేగంగా వేడి చేస్తుంది మరియు పూర్తి మాంసాన్ని మృదువుగా మరియు తేమగా చేస్తుంది.కూరగాయలు, మాంసం, పండ్లు, జున్ను, గుడ్డు మరియు మొదలైన వాటి కోసం ఏదైనా కుండ మరియు సూట్‌కి సరిపోతుంది, మీరు మీ ఫోన్‌లోని APP నుండి మరియు LCD స్క్రీన్‌లోని వైఫై సౌస్‌లో రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు.

★ ఉపయోగించడానికి సులభమైనది మరియు శబ్దం లేదు--- ఇతర పరికరాలు అవసరం లేదు.ప్రెసిషన్ కుక్కర్‌ను నీటితో ఉన్న ఏదైనా కుండలో ఉంచండి మరియు మీకు కావలసిన ఆహారాన్ని మూసివున్న బ్యాగ్ లేదా గాజు కూజాలో వేయండి.మిమ్మల్ని మీరు విడిపించుకోవడానికి మరియు మరిన్ని పోషకాలు మరియు విటమిన్‌లతో రుచికరమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి వైఫై పరిధిలో ఎక్కడైనా టెంప్ మరియు టైమర్‌ని సెట్ చేయండి.వంట చేసేటప్పుడు నిశ్శబ్దంగా ఉండండి, శబ్దం భంగం గురించి చింతించకండి.

★ రక్షణ మరియు ఉష్ణోగ్రత అలారం---ఈ థర్మల్ ఇమ్మర్షన్ సర్క్యులేటర్ పని చేయడం ఆపివేస్తుంది మరియు నీటి స్థాయి కనిష్ట స్థాయి కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు మిమ్మల్ని అలారం చేస్తుంది.టెంప్ టార్గెట్ సెట్టింగ్ విలువను చేరుకున్నప్పుడు కూడా మిమ్మల్ని అలారం చేస్తుంది.స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ శుభ్రం చేయడం సులభం.ఈ యూనిట్ జలనిరోధిత కాదు.నీటి మట్టం గరిష్ట రేఖను అధిగమించదు.

What is low temperature cooking technology (15)

మేము ఆహారాన్ని వాక్యూమ్ కంప్రెసర్‌లో ఉంచే ముందు, క్యూరింగ్, మసాలాలు జోడించడం వంటి ఆహారాన్ని మనం ఎదుర్కోవాలి.అయినప్పటికీ, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వంట ప్రక్రియలో, ఆహార పదార్థాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల రుచి బలంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది అధిక మసాలా దినుసులను జోడించడానికి సిఫార్సు చేయబడదు.ఆల్కహాల్ మసాలా యొక్క అధిక సాంద్రత తగినది కాదు, ఇది మాంసం పదార్ధాల ప్రోటీన్ కూర్పును నాశనం చేస్తుంది, మాంసం యొక్క రుచి మరియు రుచి గణనీయంగా తగ్గుతుంది.

What is low temperature cooking technology (16)

గురించి?

ఇది అధిక-పీడన తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట సాంకేతికత వలె అనిపిస్తుంది, వాస్తవానికి, ఇది చాలా చల్లగా ఉండదు మరియు సంక్లిష్టంగా ఉండదు.ప్రతి ఆహార పదార్థం యొక్క లక్షణాలు మరియు రుచి రుచి గురించి మనకు సరైన అవగాహన ఉన్నంత వరకు, ఉష్ణోగ్రత మరియు సమయాన్ని సరిగ్గా సెట్ చేసి, శాస్త్రీయంగా వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ కంప్రెసర్ మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత యంత్రాన్ని వర్తింపజేస్తే, చాలా సాధారణమైన స్టీక్ కూడా మంచిని పొందగలదు. రుచి, ఇది తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నెమ్మదిగా వంట చేసే మాయాజాలం.

 

• వేడి వెర్టిగోలో,

• దీపపు నలుపు యొక్క పీడకలలు లేవు,

• స్థిరమైన శబ్దం లేదు,

• హడావిడి లేదు.

• తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట,

• అన్ని రుచికరమైన పదార్ధాలు పండించడానికి, పేరుకుపోవడానికి మరియు వికసించడానికి సమయం కావాలి,

• తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండిన ప్రతి వంటకం మొత్తం ఇంద్రియ అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.


పోస్ట్ సమయం: అక్టోబర్-18-2021