ఆధునిక వంట ప్రపంచంలో, రెండు ప్రసిద్ధ ఉపకరణాలు చాలా దృష్టిని ఆకర్షిస్తాయి: ఎయిర్ ఫ్రైయర్ మరియు సౌస్ వైడ్ కుక్కర్. రెండూ వంట అనుభవాన్ని మెరుగుపరచడానికి రూపొందించబడినప్పటికీ, అవి పూర్తిగా భిన్నమైన సూత్రాలపై పని చేస్తాయి మరియు విభిన్న ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
వంట పద్ధతి
ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లు ఆహారాన్ని వండడానికి వేగవంతమైన గాలి ప్రసరణను ఉపయోగిస్తాయి, డీప్ ఫ్రైయింగ్ ప్రభావాలను అనుకరిస్తాయి కానీ చాలా తక్కువ నూనెను ఉపయోగిస్తాయి. ఈ పద్ధతి ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ను బయట క్రిస్పీగా మరియు లోపలి భాగంలో మృదువుగా చేస్తుంది, చికెన్ వింగ్స్, ఫ్రైస్ మరియు కూరగాయలు వంటి ఆహారాలను వేయించడానికి సరైనది. అధిక వేడి మరియు వేగవంతమైన వంట సమయాలు సాంప్రదాయ వేయించడానికి అదనపు వేడి లేకుండా మంచిగా పెళుసైన ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
సౌస్ వైడ్ తయారీదారులు, మరోవైపు, నీటి స్నానంలో ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఆహారాన్ని వండుకునే పరికరాలను ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఈ పద్ధతిలో ఆహారాన్ని వాక్యూమ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచి, వేడి నీటిలో ఎక్కువసేపు ముంచడం జరుగుతుంది. సౌస్ వైడ్ సాంకేతికత కూడా వంట మరియు తేమను అందిస్తుంది, దీని ఫలితంగా సంపూర్ణ లేత మాంసాలు మరియు రుచికరమైన కూరగాయలు లభిస్తాయి. స్టీక్స్, గుడ్లు మరియు కస్టర్డ్స్ వంటి ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ అవసరమయ్యే వంటకాలకు ఇది ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది.
వంట సమయం మరియు సౌలభ్యం
ఎయిర్ ఫ్రైయర్స్వాటి వేగానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి, సాధారణంగా 30 నిమిషాల్లో భోజనం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది వారపు రాత్రి విందు కోసం వారికి అనుకూలమైన ఎంపికగా చేస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, తయారుచేయబడుతున్న ఆహారం యొక్క మందాన్ని బట్టి సౌస్ వైడ్ వంట చాలా గంటలు పట్టవచ్చు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, సౌస్ వైడ్ యొక్క హ్యాండ్-ఆఫ్ స్వభావం భోజన తయారీలో సౌలభ్యాన్ని అనుమతిస్తుంది, ఎందుకంటే నిరంతర పర్యవేక్షణ అవసరం లేకుండా ఆహారాన్ని పరిపూర్ణంగా వండవచ్చు.
సారాంశంలో
మొత్తం మీద, ఎయిర్ ఫ్రైయర్ మరియు సౌస్ వైడ్ కుక్కర్ మధ్య ఎంపిక ఎక్కువగా మీ వంట శైలి మరియు ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు త్వరగా క్రిస్పీగా వేయించిన ఆకృతిని ఆస్వాదించాలనుకుంటే, ఎయిర్ ఫ్రైయర్ మీ ఉత్తమ ఎంపిక. అయితే, మీరు ఖచ్చితమైన మరియు లేత భోజనం తర్వాత ఉంటే, పేరున్న సౌస్ వైడ్ తయారీదారు నుండి సౌస్ వైడ్ మెషీన్‌లో పెట్టుబడి పెట్టడం మీ ఉత్తమ ఎంపిక. ప్రతి పరికరం మీ పాక క్రియేషన్‌లను మెరుగుపరిచే ప్రత్యేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-13-2024